Skip to main content

Il Menù de “I Borgia”

Piatti tipici della Maremma

Icona-Antipasti-di-mare-Ristorante-Pizzeria-I-Borgia2
Icona-Antipasti-di-terra-Ristorante-Pizzeria-I-Borgia2
IconaExtra-Ristorante-Pizzeria-I-Borgia
Icona-Primi-di-Mare-Ristorante-Pizzeria-I-Borgia
Icona-Primi-di-terra-Ristorante-Pizzeria-I-Borgia2
Icona-Secondi-di-Mare-Ristorante-Pizzeria-I-Borgia
Icona-Secondi-di-Terra-Ristorante-Pizzeria-I-Borgia
Icona-Contorni-Ristorante-Pizzeria-I-Borgia
pizze-bianche
Icona-Calzoni-Pizzeria-I-Borgia

Antipasti di mare

Sauté di Cozze e Vongole

€16,00

Mussels and Clams Saute (14)

Polpo e Patate

€14,00

Warm Octopus and Potato Salad (14)

Fantasia di Mare

€22,00

Mixed seafood (4-14)

Alici Marinate

€12,00

Marinated anchovies (2-3-1-4-9-1)

Moscardini in galera

€14,00

Musky octopus (14)

Antipasti di terra

Tagliere BORGIA

€20,00

The Borgia Selection (1-7-2-12-3-8-10-11)

Crostini Misti

€10,00

Mixed crostini (2-1-9-4-3-8-10-11)

Tagliere formaggi e miele

€14,00

Cheese board with honey (7)

Extra Menù

Ostriche

€4,00 l'una

Fresh oysters (14)

Tartara di tonno

€20,00

Tuna tartare (4)

Mix crudo di Mare

Mixed raw seafood (2-4-14)

Aragosta e Astice

Lobster and Crawfish (1-2)
Piatti tipici Maremma Ristorante Grosseto i Borgia.jpg

Primi di mare

Gnocco di Mare Mix pesce

€18,00

Gnocchetti with a mix fish (1-2-10-11-4-14)

Tagliolini all’astice

€24,00

Tagliolini with lobster (1-2)

Paccheri allo spada e pomodorini con grana di pistacchio

€18,00

Paccheri with swordfish and cherry tomatoes with pistachio grains (1-3-7-6-10-9)

Spaghetti alle vongole

€16,00

Spaghetti with clams (1-14)

Spaghetti al nero di seppia con gambero rosso crudo

€20,00

Cuttlefish link spaghetti with raw shrimp (1-3-7-9)

Primi di terra

3 Tortelli al ragù/ragù di cinghiale

€14,00

Tortelli with ragù/ wild boar (1-3-7-9)

3 Tortelli con burro e salvia

€12,00

Tortelli with butter and sage (1-3-7)

Gnocchi al ragù

€14,00

Gnocchi with ragù (1-6-9-10)

Gnocchi al pomodoro

€11,00

Gnocchi with tomato sauce (1-6-10)

Tagliatelle con ragù/cinghiale/funghi

€14,00

Tagliatelle with ragù/wild boar/mushrooms (1-3-7-6)

Pici al ragù/cinghiale

€14,00

Pici with ragù/wild boar (9-14)

Secondi di mare

Baccalà alla livornese

€16,00

Baccalà stufato con pomodoro, aglio e prezzemolo, secondo la tradizione toscana
Livorno-stylesaltd stewedwith tomatoes, garlic and parsley a traditional Tuscan speciality (1-4)

Frittura mista totani e gamberi

€18,00

Mixed fried squid and prawns (1-4)

Grigliata di pesce e crostacei

€24,00

Mixed grilled fish and shellfish (2-4)

Bistecca di tonno con rucola e pomodorini

€20,00

Seared tuna steak with arugula and cherry tomatoes (4)

Pesce spada alla brace

€16,00

Swordfish steak (4)

Orata o spigola al forno

€19,00

Baked sea bream or sea bass
Piatti tipici Maremma Secondi di pesce I Borgia.jpg

Secondi di terra

Tagliata con rucola e grana

€19,00

Sliced beef with arugula and Grana cheese (1-4)

Tagliata ai funghi porcini

€20,00

Sliced beef with porcini mushrooms (7)

Grigliata mista di carne

€24,00

Mixed grilled meat (7-12)

Salsiccia alla brace

€10,00

Sausage grilled over the grill (7-12)

Rosticciana alla brace

€10,00

Grilled pork ribs (7-12)

Pollo arrosto con patate al forno

€14,00

Roast chicken with baked potatoes

Cinghiale alla cacciatora

€15,00

Wild boar cacciatora style

Fiorentina

Florentine-style T-bone steak

Contorni

Patate fritte

€5,00

French fries

Patate al forno

€6,00

Roasted potatoes

Verdure alla griglia

€8,00

Grilled vegetables

Caponata

€8,00

Seasonal vegetables

Pizze bianche

Quattro formaggi (1-7)

€10,00

gorgonzola, provola, mozzarella, basilico
gorgonzola, provola, mozzarella, and basil

Fiori di zucca (1-4-7)

€13,00

mozzarella, fiori di zucca, acciughe, burrata
mozzarella, courgette flowers, anchovies, and burrata

Bufalina (1-7)

€11,00

mozzarella di bufala, pomodorini rossi, basilico
buffalo mozzarella, red cherry tomatoes, and basil

Americana (1-7-12)

€10,00

mozzarella, wurstel, patatine
mozzarella, wurstel sausage, and fries

Borgia 1 (1-7)

€12,00

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, salamino piccante
tomato, mozzarella, cooked ham, sausage, spicy salami

Luigi (1-7-12)

€10,00

prosciutto cotto, gorgonzola, salsiccia
cooked ham, gorgonzola cheese, and sausage

Margherita provola e pepe (1-7)

€9,00

provola cheese and pepper

Mimosa (1-7)

€9,00

prosciutto cotto e mais
cooked ham, corn

Vesuviana (1-7-12)

€15,00

mozzarella, salsiccia, friarielli
mozzarella, sausage and friarielli

Pistacchiella (1-7-8)

€14,00

mozzarella, mortadella, pistacchi e gorgonzola
mozzarella, mortadella, pistachios and gorgonzola
Le-pizze-del-Ristorante-i-Borgia,-piatti-tipici-di-Maremma2
Le-pizze-del-Ristorante-i-Borgia,-piatti-tipici-di-Maremma

Pizze rosse

Marinara (1)

€6,00

pomodoro, aglio, basilico, origano
tomato, garlic, basil, and oregano

Margherita (1-7)

€8,00

pomodoro, mozzarella, basilico
tomato, mozzarella, and basil

Casacca (1-6)

€8,00

pomodoro, formaggio, basilico, pepe nero
tomato, cheese, basil, and black pepper

Vegetariana (1-7)

€10,00

melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella
eggplant, zucchini, bell peppers, and mozzarella

Capricciosa (1-7-4-12)

€11,00

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi, olive nere, uova, basilico
tomato, mozzarella, cooked ham, mushrooms, artichokes, black olives, eggs, and basil

Boscaiola (1-7-12)

€13,00

pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini
tomato, mozzarella, sausage, porcini mushrooms

Diavola (1-7-12)

€10,00

pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico
tomato, mozzarella, spicy salami, and basil

Calabrese (1-7-12)

€11,00

pomodoro, mozzarella, nduja e salsiccia, cipolla rossa
tomato, mozzarella, nduja and sausage, red onion

Crudo (1-7)

€10,00

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e cipolla rossa di Tropea
tomato, mozzarella, cured ham, and Tropea red onion

Napoli (1-4-7)

€10,00

pomodoro, mozzarella, acciughe, basilico, origano
tomato, mozzarella, anchovies, basil, oregano

Contadina (1-7-12)

€13,00

pomodoro, mozzarella, salsiccia e peperoni
tomato, mozzarella, sausage and peppers

Gustosa (1-7-12)

€13,00

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo in cottura, nduja, olive
tomato, mozzarella, cooked raw ham, nduja, olives

Pizze Calzoni

Calzone Napoli (1-7-12)

€11,00

ricotta, pomodoro, mozzarella, salame Napoli
ricotta, tomato, mozzarella, and Napoli salami

Calzone semplice (1-7-12)

€11,00

ricotta, mozzarella, prosciutto cotto, pepe
ricotta, mozzarella, cooked ham, pepper

Allergeni Alimentari 

Informiamo la gentile clientela che nei nostri piatti possono essere presenti i seguenti allergeni.
Per qualsiasi informazione o esigenza specifica, il nostro staff è a disposizione.

1

Glutine

(cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati)
2

Crostacei e derivati

(crostacei marini e d’acqua dolce come gamberi, scampi, granchi e simili)
3

Uova e derivati

(uova e prodotti che le contengono come maionese, emulsioni, pasta all’uovo)
4

Pesce e derivati

(prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole quantità)
5

Arachidi e derivati

(creme e condimenti in cui possono essere presenti anche in tracce)
6

Soia e derivati

(prodotti derivati come latte di soia, tofu, salsa di soia)
7

Latte e derivati

(prodotti in cui viene utilizzato il latte: yogurt, biscotti, dolci, gelato, creme)
8

Frutta a guscio e derivati

(mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi e simili)
9

Sedano e derivati

(sia in pezzi che all’interno di preparazioni come zuppe, salse e concentrati)
10

Senape e derivati

(presente in salse e condimenti, soprattutto nella mostarda)
11

Semi di sesamo e derivati

(semi interi o utilizzati per farine e prodotti da forno)
12

Anidride solforosa e solfiti

(presenti in vini e conservanti, anche in piccole quantità)
13

Lupini e derivati

(utilizzati in alcune farine e preparazioni alimentari)
14

Molluschi e derivati

(molluschi come cozze, vongole, ostriche, calamari e simili)

Nota: 

Alcuni prodotti possono essere congelati all’origine